秀才休閒農業區位於本市楊梅區西南方範圍延伸至新埔鎮清水里鄰近秀才登山步道，本區域古稱「秀才窩」，相傳是清初中國秀才堪輿家來楊梅勘查下轎處，因地處山窩，故居民喊為「秀才窩」。因此本休閒農業區亦以「秀才」為命名。本休閒農業區內擁有豐富的農業特色、景觀、生態極為豐富的農村文化等資源，本區內主要有農業及畜牧業，生產包含茶、苦茶、牛乳、楊梅、火龍果、香草、樹葡萄、柑橘、蜂蜜及多肉植物，區內有760年老樟樹、多肉植物、酪農景觀、保甲古道、福人步道、茶園及田園花卉等自然資源。本區農業以茶產業為主，畜牧生產則以乳牛為主，全年產乳量近4000公噸；自然資源方面，有蝴蝶、鳥類及魚類等各項生態資源；文化上除擁有豐富的傳統客家文化，區內的「楊梅泉水窩江夏堂」於110年經文資審議認定是典型客家合院，為市定古蹟；本區結合鄰近楊梅休閒農業區及大北坑休閒農業區等區域加值發展，以「深度體驗」、「綠活產業」、「綠色農遊」為主要發展面向，推廣食農教育與環境教育，整合出農業體驗場域深化的3套遊程，帶領遊客遍遊區內景觀步道，體驗茶奶小農特色餐飲，進行竹編農藝手作體驗，從產地到餐桌，看蝶舞老樹優美的農村景觀、品嘗在地風味的牛奶及茗茶，漫遊秀才休閒農業區客家風情饗宴。
